Trockensortiment

Bio Aceto Balsamico di Modena

Die Herstellung des berühmten Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Der "König unter den Essigen" wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und muss viele Jahre reifen. Ausgesuchte Zutaten und sorgfältige Herstellung lassen diese Essigspezialität zu einem echten Highlight in der heimischen Küche werden.Zutaten: Weinessig*, Traubenmostkonzentrat**kontrolliert biologischer Anbau Herstellung: Reif geerntete italienische Bio-Trauben werden zu Traubenkonzentrat verarbeitet und in sorgfältig ausgewähltem Verhältnis mit Rotweinessig vermischt. Vor dem Abfüllen reift der Essig einige Monate im Holzfass.Verwendung: Milde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.Der Gärprozess eines Aceto Balsamico di Modena ist ein höchst komplizierter, jahrelanger Vorgang. Die alten Familienrezepte werden gehütet wie ein geheimer Schatz. Zudem werden Balsamessige unterschiedlichen Reifegrads gemischt, bis die gewünschte Geschmacksnote erreicht ist. Von einer abgeschlossenen Reifung kann selbst bei einem mehrere Jahre gelagerten Balsamico nicht gesprochen werden. Daher sagt auch die Reifezeitangabe allein nichts über die tatsächliche Qualität aus. Eine Altersangabe auf dem Etikett ist sogar gesetzlich verboten. Erst das Zusammenwirken von Reifezeit, traditioneller Lagerung und vor allem auch das Mischungsverhältnis von Traubenmost zu Weinessig sind ausschlaggebend für die Qualität. Je höher der Traubenmostanteil, desto besser die Qualität und desto feiner das Aroma.Lagerung: Dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

4,69 €*

Bio Ahornsirup Grad A

Der Naturata Ahornsirup Grad A ist eine gute Alternative zu Zucker und die milde, hellere Variante des Ahornsirups. Naturata Ahornsirup stammt von Anbauprojekten aus der kanadischen Provinz Quebec, dem Hauptanbaugebiet für Ahornsirup weltweit. Der Ahornsirup für Naturata wird ausschließlich von Farmern bezogen, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus arbeiten. Dementsprechend wird auf den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln sowie auf die Verwendung von Chemikalien bei der Ahornsaftgewinnung verzichtet.

6,49 €*

Bio Apfel Bananenmark , ungesüßt

ungesüßtes Bio Apfel-BananenmarkHerstellung: Zu Omas Zeiten, als es noch keine Konservierungs- und Zusatzstoffe gab, wurden Früchte durch Einkochen haltbar gemacht. Je länger das Obst eingekocht wird, desto süßer, fester und fruchtiger wird das Fruchtpüree. Nach diesem traditionellen Verfahren arbeiten wir noch heute bei der Herstellung unseres klassischen Fruchtmarks. Die Verwendung von guten alten Apfelsorten und der hohe Fruchteinsatz garantieren die natürliche Süße.Das Apfelmark wird Bananenmark verfeinert. Mehr Informationen finden Sie unter www.bauckhof.de.Verwendung: Für Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts, oder einfach pur. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter info@bauckhof.de.Hoher Fruchteinsatz, alte Apfelsorten mit viel natürlicher Süße, erntefrische Äpfel aus der Region aus garantiert kontrolliert biologischem Anbau, ohne jegliche Zusatzstoffe eingekocht. Zutaten: Äpfel* 75%, Bananen* 25%*kontrolliert biologischer Anbau

1,99 €*

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Bio Apfel-Sanddorn Mus

Biomus mit Äpfeln und Sanddorn Herstellung: Zu Omas Zeiten, als es noch keine Konservierungs- und Zusatzstoffe gab, wurden Früchte durch Einkochen haltbar gemacht. Je länger das Obst eingekocht wird, desto süßer, fester und fruchtiger wird das Fruchtpüree. Nach diesem traditionellen Verfahren arbeiten wir noch heute bei der Herstellung unseres klassischen Fruchtmuses. Die Verwendung von guten alten Apfelsorten und der hohe Fruchteinsatz garantieren die natürliche Süße. Das Apfelmus wird mit Sanddornmark verfeinert. Mehr Informationen finden Sie unter www.bauckhof.deVerwendung: Für Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts, oder einfach pur. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter info@bauckhof.de.Hoher Fruchteinsatz, alte Apfelsorten mit viel natürlicher Süße, erntefrische Äpfel aus der Region aus garantiert kontrolliert biologischem Anbau, ohne jegliche Zusatzstoffe eingekocht. Zutaten: Äpfel* 78%, Apfeldicksaft* 14%, Sanddornmark* 8%*kontrolliert biologischer Anbau

2,39 €*

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Bio Bauernspätzle Spätzle

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS*enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

1,89 €*

Bio Bratöl Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl aus ökologischer Produktion

4,29 €*

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Bio Bruderhahn - Bolognese

eine fertige Bolognese - Soße mit Geflügelfleisch von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 286/68Fett: 2,2-davon gesättigte Fettsäure: 0,8Kohlenhydrate: 5,5-davon Zucker: 5,2Eiweiß: 5,6Salz 0,75Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 22% Geflügel Fond (Trinkwasser ,fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse**, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*) 20% Geflügelfleisch*, Tomatenkonzentrat*, Gemüse**, Zwiebel*, Tomatensaft*, Tomatenmark*, Tomaten*, Meersalz, Roh Rohrzucker*, Branntweinessig*; Steinsalz, Gewürze*,Gemüsebrühe, Kräuter* SENFSAATEN, Säuerungsmittel. Citronensäure*=kbA

7,80 €*

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Bio Bruderhahn - Brühe

Leckere Brühe von unseren Brüderhähnen mit Fleisch. Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ/kcal) 195/46Fett: 2,6-davon gesättigte Fettsäure: 1,1Kohlenhydrate: 0,2-davon Zucker: 0,1Eiweiß: 5,5Salz 0,64Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: Trinkwasser, 25% Geflügelfleisch*, fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*.*=kbA

5,40 €*

Bio Bruderhahn - Currywurst

Geflügel Currywurst von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht! Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Bruderhahn - CurrywurstZutaten: 50% Bio Geflügel Griller (73% Geflügelfleisch*, 24% Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Roh Rohrzucker*, Schafssaitling, Stabilisator: Natriumcitrate) 50% Currysauce (Tomatenmark*, Trinkwasser, Roh Rohrzucker*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*). *=kbA, Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 514/123Fett: 5,3-davon gesättigte Fettsäure: 2,1Kohlenhydrate: 11,0-davon Zucker: 8,7Eiweiß: 7,6Salz 2,29Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen

7,80 €*

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Bio Bruderhahn - Frikassee

Leckeres Frikassee von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 448/107Fett: 6,7-davon gesättigte Fettsäure: 3,5Kohlenhydrate: 5,2-davon Zucker: 1,4Eiweiß: 6,5Salz 0,72Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten:35% Geflügel Fond (Trinkwasser ,fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*), 23%Geflügelfleisch*, Gemüse*, Zwiebeln*, Schlagsahne (ROHMILCH**), Pilze*, WEIZENmehl**, Bio-Sauerrahmbutter (ROHMILCH**), Gemüsebrühe, Meersalz, Kräuter*,Gewürze*. *=kbA

7,80 €*

Bio Bruderhahn - Suppe

Leckere Geflügelsuppe mit Gemüse und Eistich von unseren Bruderhähnen. Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 277/66Fett: 3,6-davon gesättigte Fettsäure: 1,4 Kohlenhydrate: 1,4-davon Zucker: 0,9Eiweiß: 6,6Salz 0,78Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 40% Geflügel Fond (Trinkwasser, fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*),20% Geflügelfleisch*, 20%Suppengemüse (Gemüse*, SELLERIE**, Kräuter), 20% Eierstich (76% VOLLEI*, ROHMILCH*3,7%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*) *=kbA

6,50 €*

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Bio Bruderhahn - Wiener

leckere Geflügelwürstchen "Wiener Art" von unseren Bruderhähnen Heiß oder kalt ein Genuss Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 675/161Fett: 11,0-davon gesättigte Fettsäure: 4,4Kohlenhydrate: 0,5-davon Zucker: 0,4Eiweiß: 14,9Salz 1,93Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 78% Geflügelfleisch*, 19% Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Schafssaitling, Buchenrauch, Stabilisator: Natriumcitrate.*=kbA

6,60 €*

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Bio Buchweizen

Zutaten: Buchweizen*.*kontrolliert biologischer Anbau

5,99 €*

Bio Cookies Schoko Cashew

- frei von Gluten - frei von Ei - 22 % Schokostücke - 6 einzeln verpackte große CookiesZutaten: Maisstärke*, Zartbitter-Schokolade* (22 %, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHINE*), Rohrohrzucker*, CASHEWKERNE* (7 %), ungehärtetes Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Hirsemehl*, Kakaonibs* (3 %), SOJAMEHL*, Vollreismehl*, Agavendicksaft*, fettarmes Kakaopulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Vanille*, Backtriebmittel: Natriumcarbonateenthält folgende allergene Zutaten: Soja, Schalenfrüchte**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

2,99 €*

Bio Cookies Vollmilch Haselnuss

- frei von Gluten - frei von Ei - 24 % Schokostücke - 6 einzeln verpackte große CookiesZutaten: Schokolade*(24%,Rohrohrzucker*,Kakaomasse*,Kakaobutter*,VOLLMILCHPULVER* 11%,Emulgator: Sonnenblumen- und SOJALECITHIN*), Maisstärke*,Rohrohrzucker*,ungehärtetes Palmöl*,Sonnenblumenöl*,HASELNÜSSE* 6%, Hirsemehl*,SOJAMEHL*,Reismehl*,Verdickungsmittel: Guarkernmehl*,Meersalz,Bourbon Vanille*, Zimt*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonateenthält folgende allergene Zutaten: Soja, Milch, Schalenfrüchte**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

2,99 €*

Bio Couscous Vollkorn

Vollkorn Bio-Couscous vorgegart Zubereitung: Couscous mit doppelter Menge gesalzenem Wasser aufkochen, drei Minuten köcheln und weitere fünf Minuten quellen lassen.

13,49 €*

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Bio Crema di Balsamico

Cremig, cremiger, CREMA - nur von Byodo gibt's den fruchtigen Balsamico-Genuss aus feinsten 100% Bio-Zutaten. Die Byodo Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" findet sich in der handlichen 150 ml Squeeze-Flasche wieder und ist damit ideal zum Verzieren und Verfeinern geeignet. Ihr samtiger, unvergleichlicher Charakter hebt und unterstreicht den Geschmack von mediterranen Speisen. Die fruchtige Creme mit 40% Aceto Balsamico di Modena IGP kommt direkt aus Modena. Ihre samtige Konsistenz erhält sie von Maisstärke und kommt ganz ohne Xanthan aus.Zutaten: Konzentrierter Traubenmost*, Aceto Balsamico di Modena IGP* 40% (Weinessig*, gekochter Traubenmost*), Maisstärke*

4,49 €*

Bio Datteln ohne Stein

Datteln eignen sich als Zutat im Müsli, zum Backen oder als Nascherei für zwischendurch.

3,99 €*

Bio Dinkel Crunchy

Pures Dinkel Crunchy ohne Schnickschnack! Mit Sonnenblumenöl Mit 100% Vollkorn-Dinkel Mit Bioland Rübenzucker aus heimischen Anbau In Bioland-Qualität 100% Dinkel Crunchy - 100% purer GenussZutaten: DINKELvollkornflocken* (65%), Rübenzucker* (16%), DINKELvollkornmehl* (11%), Sonnenblumenöl*, DINKEL* gepufft (5%) (DINKEL* (70%), Honig*), Meersalz, Vanille*.enthält folgende allergene Zutaten: Gluten*kontrolliert biologischer Anbau

3,29 €*

Bio Dinkelmehl 1050

Herstellung:gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf einer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.Verwendung: Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.Lagerung: Kühl, trocken und verschlossen lagern (10-15°)Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)Ursprung: Deutschland

3,79 €*

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Bio Erdnussmus CRUNCHY mit Himalayasalz

Crunchy Erdnussmus mit Himalayasalz Zutaten: ERDNÜSSE geröstet*, Himalayasalz

3,49 €*

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Bio Espresso Tazpresso gemahlen

Reine Afrikamischung ; 100 % Bio Mischung aus Arabica und Robusta; Herzhaft aromatischer kräftiger Espresso; Speziell für Kaffeevollautomaten, Siebträger und Espressomaschinen langzeitgeröstet; Für die anspruchsvollen Liebhaber kräftiger Espressi; Geschmack 5 (1 = mild, 5 = kräftig)Die GEPA steht für einen sozialen und umweltverträglichen Handel. Von unseren Partnern in Afrika, Asien und Lateinamerika beziehen wir zu fairen Preisen und Konditionen Lebensmittel, Handwerk und Textilien.

6,99 €*

Bio Feiner Senf

leckeres Würzmittel zum Kochen, für Dressings, Chutneys, Mayonnaisen u.v.m.Ausgesuchte Senfsaaten aus deutschem Anbau mit erlesenen Gewürzen und Zutaten Zutaten: Wasser, Apfelessig*, SENFkörner*, Steinsalz, Ingwer*, Nelke*, Kurkuma*.enthält folgende allergene Zutaten: Senf

1,99 €*

Bio Früchtetee

Apfel, Hibiskus, Hagebutte und Holunderbeere bilden die fruchtige Basis für diese Tee-Mischung. In Teegläsern oder Glaskaraffen kommt ihre rubinrote Farbe besonders zur Geltung. Auch ungesüßt ein Genuss.Zutaten: Apfel(46%)*, Hibiskus*, Orangenschale(10%)*, Zitronenschale*, Hagebutte*, Holunderbeere*, Schwarze Johannisbeere*, Rote Bete*

2,99 €*

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