Trockensortiment

Bio Aceto Balsamico di Modena

Die Herstellung des berühmten Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Der "König unter den Essigen" wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und muss viele Jahre reifen. Ausgesuchte Zutaten und sorgfältige Herstellung lassen diese Essigspezialität zu einem echten Highlight in der heimischen Küche werden.Zutaten: Weinessig*, Traubenmostkonzentrat**kontrolliert biologischer Anbau Herstellung: Reif geerntete italienische Bio-Trauben werden zu Traubenkonzentrat verarbeitet und in sorgfältig ausgewähltem Verhältnis mit Rotweinessig vermischt. Vor dem Abfüllen reift der Essig einige Monate im Holzfass.Verwendung: Milde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.Der Gärprozess eines Aceto Balsamico di Modena ist ein höchst komplizierter, jahrelanger Vorgang. Die alten Familienrezepte werden gehütet wie ein geheimer Schatz. Zudem werden Balsamessige unterschiedlichen Reifegrads gemischt, bis die gewünschte Geschmacksnote erreicht ist. Von einer abgeschlossenen Reifung kann selbst bei einem mehrere Jahre gelagerten Balsamico nicht gesprochen werden. Daher sagt auch die Reifezeitangabe allein nichts über die tatsächliche Qualität aus. Eine Altersangabe auf dem Etikett ist sogar gesetzlich verboten. Erst das Zusammenwirken von Reifezeit, traditioneller Lagerung und vor allem auch das Mischungsverhältnis von Traubenmost zu Weinessig sind ausschlaggebend für die Qualität. Je höher der Traubenmostanteil, desto besser die Qualität und desto feiner das Aroma.Lagerung: Dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

4,69 €*

Bio Apfel Bananenmark , ungesüßt

ungesüßtes Bio Apfel-BananenmarkHerstellung: Zu Omas Zeiten, als es noch keine Konservierungs- und Zusatzstoffe gab, wurden Früchte durch Einkochen haltbar gemacht. Je länger das Obst eingekocht wird, desto süßer, fester und fruchtiger wird das Fruchtpüree. Nach diesem traditionellen Verfahren arbeiten wir noch heute bei der Herstellung unseres klassischen Fruchtmarks. Die Verwendung von guten alten Apfelsorten und der hohe Fruchteinsatz garantieren die natürliche Süße.Das Apfelmark wird Bananenmark verfeinert. Mehr Informationen finden Sie unter www.bauckhof.de.Verwendung: Für Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts, oder einfach pur. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter info@bauckhof.de.Hoher Fruchteinsatz, alte Apfelsorten mit viel natürlicher Süße, erntefrische Äpfel aus der Region aus garantiert kontrolliert biologischem Anbau, ohne jegliche Zusatzstoffe eingekocht. Zutaten: Äpfel* 75%, Bananen* 25%*kontrolliert biologischer Anbau

1,99 €*

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Bio Apfel-Sanddorn Mus

Biomus mit Äpfeln und Sanddorn Herstellung: Zu Omas Zeiten, als es noch keine Konservierungs- und Zusatzstoffe gab, wurden Früchte durch Einkochen haltbar gemacht. Je länger das Obst eingekocht wird, desto süßer, fester und fruchtiger wird das Fruchtpüree. Nach diesem traditionellen Verfahren arbeiten wir noch heute bei der Herstellung unseres klassischen Fruchtmuses. Die Verwendung von guten alten Apfelsorten und der hohe Fruchteinsatz garantieren die natürliche Süße. Das Apfelmus wird mit Sanddornmark verfeinert. Mehr Informationen finden Sie unter www.bauckhof.deVerwendung: Für Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts, oder einfach pur. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter info@bauckhof.de.Hoher Fruchteinsatz, alte Apfelsorten mit viel natürlicher Süße, erntefrische Äpfel aus der Region aus garantiert kontrolliert biologischem Anbau, ohne jegliche Zusatzstoffe eingekocht. Zutaten: Äpfel* 78%, Apfeldicksaft* 14%, Sanddornmark* 8%*kontrolliert biologischer Anbau

2,39 €*

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Bio Bratöl Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl aus ökologischer Produktion

4,29 €*

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Bio Bruderhahn - Bolognese

eine fertige Bolognese - Soße mit Geflügelfleisch von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 286/68Fett: 2,2-davon gesättigte Fettsäure: 0,8Kohlenhydrate: 5,5-davon Zucker: 5,2Eiweiß: 5,6Salz 0,75Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 22% Geflügel Fond (Trinkwasser ,fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse**, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*) 20% Geflügelfleisch*, Tomatenkonzentrat*, Gemüse**, Zwiebel*, Tomatensaft*, Tomatenmark*, Tomaten*, Meersalz, Roh Rohrzucker*, Branntweinessig*; Steinsalz, Gewürze*,Gemüsebrühe, Kräuter* SENFSAATEN, Säuerungsmittel. Citronensäure*=kbA

7,80 €*

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Bio Bruderhahn - Brühe

Leckere Brühe von unseren Brüderhähnen mit Fleisch. Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ/kcal) 195/46Fett: 2,6-davon gesättigte Fettsäure: 1,1Kohlenhydrate: 0,2-davon Zucker: 0,1Eiweiß: 5,5Salz 0,64Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: Trinkwasser, 25% Geflügelfleisch*, fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*.*=kbA

5,40 €*

Bio Bruderhahn - Currywurst

Geflügel Currywurst von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht! Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Bruderhahn - CurrywurstZutaten: 50% Bio Geflügel Griller (73% Geflügelfleisch*, 24% Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Roh Rohrzucker*, Schafssaitling, Stabilisator: Natriumcitrate) 50% Currysauce (Tomatenmark*, Trinkwasser, Roh Rohrzucker*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*). *=kbA, Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 514/123Fett: 5,3-davon gesättigte Fettsäure: 2,1Kohlenhydrate: 11,0-davon Zucker: 8,7Eiweiß: 7,6Salz 2,29Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen

7,80 €*

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Bio Bruderhahn - Frikassee

Leckeres Frikassee von unseren Bruderhähnen Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 448/107Fett: 6,7-davon gesättigte Fettsäure: 3,5Kohlenhydrate: 5,2-davon Zucker: 1,4Eiweiß: 6,5Salz 0,72Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten:35% Geflügel Fond (Trinkwasser ,fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*), 23%Geflügelfleisch*, Gemüse*, Zwiebeln*, Schlagsahne (ROHMILCH**), Pilze*, WEIZENmehl**, Bio-Sauerrahmbutter (ROHMILCH**), Gemüsebrühe, Meersalz, Kräuter*,Gewürze*. *=kbA

7,80 €*

Bio Bruderhahn - Suppe

Leckere Geflügelsuppe mit Gemüse und Eistich von unseren Bruderhähnen. Alles fertig und schnell gemacht!Einfach in den Topf - erhitzen - LECKER!Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 277/66Fett: 3,6-davon gesättigte Fettsäure: 1,4 Kohlenhydrate: 1,4-davon Zucker: 0,9Eiweiß: 6,6Salz 0,78Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 40% Geflügel Fond (Trinkwasser, fleischige Geflügelkarkassen*, Meersalz, Gemüse*, Gemüsebrühe, SELLERIE*, Kräuter*, Gewürze*),20% Geflügelfleisch*, 20%Suppengemüse (Gemüse*, SELLERIE**, Kräuter), 20% Eierstich (76% VOLLEI*, ROHMILCH*3,7%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*) *=kbA

6,50 €*

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Bio Bruderhahn - Wiener

leckere Geflügelwürstchen "Wiener Art" von unseren Bruderhähnen Heiß oder kalt ein Genuss Nährwertangaben (in g pro 100g)Brennwert (kJ / kcal) 675/161Fett: 11,0-davon gesättigte Fettsäure: 4,4Kohlenhydrate: 0,5-davon Zucker: 0,4Eiweiß: 14,9Salz 1,93Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehenZutaten: 78% Geflügelfleisch*, 19% Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Schafssaitling, Buchenrauch, Stabilisator: Natriumcitrate.*=kbA

6,60 €*

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Bio Couscous Vollkorn

Vollkorn Bio-Couscous vorgegart Zubereitung: Couscous mit doppelter Menge gesalzenem Wasser aufkochen, drei Minuten köcheln und weitere fünf Minuten quellen lassen.

13,49 €*

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Bio Crema di Balsamico

Cremig, cremiger, CREMA - nur von Byodo gibt's den fruchtigen Balsamico-Genuss aus feinsten 100% Bio-Zutaten. Die Byodo Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" findet sich in der handlichen 150 ml Squeeze-Flasche wieder und ist damit ideal zum Verzieren und Verfeinern geeignet. Ihr samtiger, unvergleichlicher Charakter hebt und unterstreicht den Geschmack von mediterranen Speisen. Die fruchtige Creme mit 40% Aceto Balsamico di Modena IGP kommt direkt aus Modena. Ihre samtige Konsistenz erhält sie von Maisstärke und kommt ganz ohne Xanthan aus.Zutaten: Konzentrierter Traubenmost*, Aceto Balsamico di Modena IGP* 40% (Weinessig*, gekochter Traubenmost*), Maisstärke*

4,49 €*

Bio Datteln ohne Stein

Datteln eignen sich als Zutat im Müsli, zum Backen oder als Nascherei für zwischendurch.

3,99 €*

Bio Dinkelmehl 1050

Herstellung:gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf einer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.Verwendung: Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.Lagerung: Kühl, trocken und verschlossen lagern (10-15°)Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)Ursprung: Deutschland

3,79 €*

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Bio Erdnussmus CRUNCHY mit Himalayasalz

Crunchy Erdnussmus mit Himalayasalz Zutaten: ERDNÜSSE geröstet*, Himalayasalz

3,49 €*

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Bio Feiner Senf

leckeres Würzmittel zum Kochen, für Dressings, Chutneys, Mayonnaisen u.v.m.Ausgesuchte Senfsaaten aus deutschem Anbau mit erlesenen Gewürzen und Zutaten Zutaten: Wasser, Apfelessig*, SENFkörner*, Steinsalz, Ingwer*, Nelke*, Kurkuma*.enthält folgende allergene Zutaten: Senf

1,99 €*

Bio Fusilli Nudeln

Fusilli aus ökologischer Herstellung

1,19 €*

Bio Gemüsebrühe hefefrei

Naturata bietet mit den Gemüsebrühen hefefrei eine Alternative für alle, die Hefe nicht mögen oder aus ideellen Gründen keine zugesetzte Hefe in Lebensmitteln möchten. Auch für Hefeallergiker ist diese Brühe bestens geeignet. Gemüsebrühe hefefrei besticht durch einen feinen Geschmack nach Gemüse und Muskatnuss.Zutaten: Meersalz, Maisstärke*, Gemüse 9 % (Zwiebel*, SELLERIE*, Lauch*, Karotte*, Petersilie*, Pastinake*) Liebstöckel*, Muskat*, Sonnenblumenöl*, Pfeffer*, Curcuma*enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie*kontrolliert biologischer AnbauHerstellung: Die Herstellung der Gemüsebrühen erfolgt in einem traditionsreichen Familienbetrieb in der Schweiz. Dieser Betrieb verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Suppenherstellung. Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Stabilisatoren oder Bindemittel werden nicht eingesetzt. Das komplette Brühen-Sortiment ist glutenfrei und laktosefrei. Alle Brühen basieren auf rein pflanzlichen Rohstoffen und sind somit für Vegetarier und Veganer bestens geeignet.Verwendung: Verwenden Sie die Brühe als Suppengrundlage, zum Verfeinern von Saucen und Eintöpfen oder zur geschmacklichen Abrundung von Gemüsegerichten. Auch als Trinkbrühe lecker.In der Schweiz mit feinen Bio-Zuaten und einer hochwertigen Zusammensetzung hergestellt. Frei von Zucker und Palmöl.

7,59 €*

Bio Gourmet Pudding Schoko

Der Gourmet Pudding Schoko von Byodo schmeckt wunderbar intensiv nach feinem Bio-Kakao, ist schön cremig & kann auch vegan zubereitet werden. Zutaten: Maisstärke*, stark entöltes Kakaopulver* (22%), Meersalz, Bourbon- Vanilleextrakt*

1,29 €*

Bio Gourmet Pudding Vanille

Der Gourmet Pudding Vanille von Byodo schmeckt wunderbar nach Vanille, ist schön cremig & kann auch vegan zubereitet werden. Zutaten: Maisstärke*, Meersalz, Bourbon-Vanilleextrakt*

1,49 €*

Bio Haferflocken Großblatt

Flocken sind direkt verzehrfähig. Aufgrund der schonenden Wärmebehandlung sind die Flocken leichter verdaulich, aromatischer und länger haltbar.

3,49 €*

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Bio Haferflocken kleinblatt

Flocken sind direkt verzehrfähig. Aufgrund der schonenden Wärmebehandlung sind die Flocken leichter verdaulich, aromatischer und länger haltbar.

3,49 €*

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Bio Kürbiskerne dunkel

Kürbiskerne aus ökologischer Erzeugung

4,49 €*

Bio Langkornreis Fairtrade

Weißer Langkornreis ist der Allrounder unter den Reissorten - einfach zuzubereiten und leicht zu kombinieren. Verwendung: Der Reis glänzt durch seine Verwendungsvielfalt. Er rundet als Beilage nahezu jedes Hauptgericht ideal ab und glänzt ebenso als Grundlage für Reisgerichte.Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Ursprung: Indien

2,79 €*

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