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Bio Büffel Mozarella

Büffel Mozarella aus ItalienHerstellung: Das Besondere bei der Herstellung des Büffelmozzarellas ist, daß der Bruch grob zerkleinert wird und die krümelige Masse mit fast kochendem Wasser überbrüht wird. Die dampfende Masse wird nun solange gerührt und geknetet, bis sie sich zu einen elastischen Teig wandelt. Der Teig bildet nun lange Stränge, von denen gleichmässig große Stück abgeschnitten werden. Daher kommt auch der Name ="mozzatura" = Abschneiden.Das Familienunternehmen züchtet die Büffel und produziert die Mozzarella im Rahmen des biologischen Landbaus mit Respekt vor der Umwelt und mit Nachhaltigkeit für die Verbraucher. Die männlichen Kälber werden gemästet und auf dem italienischen Markt als Kalbfleisch verkauft. Die besten werden dabei als Reproduktionsbullen verkauft. Die Ställe des Familienunternehmens gehören zu den wenigen Betrieben, die die "Tierschutz-Zertifizierung" (artgerechte Tierhaltung) besitzen, welches im italienischen Herdbuch der mediterranen Büffel eingetragen ist. So ist die Käserei San Salvatore ISO 9001:2008, BFR Food und IFS Food zertifiziert. Der Viehzuchtbetrieb liefert nachhaltig seit der Einführung der Biogasanlagen ( tägl. ca. 250 kW) aus den Ausscheidungen der Büffel. Damit beteiligt sich das Familienunternehmen aktiv an der Nutzung alternativer Energien, der Erhaltung der Umwelt und der Nachhaltigkeit für den Landbau, sodass sich das Unternehmen autark mit Energie versorgen kann.

2,89 €*

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Bio Butter laktosefrei

Diese laktosefreie Butter ist auch bei ausgeprägter Laktoseintolleranz sehr gut verträglich.Zutaten: RAHM*(99.86%)(DE), Laktase (0.14%)(NL)enthält folgende allergene Zutaten: Milch*kontrolliert biologischer Anbau

2,19 €*

Bio Buttermilch

Bio Buttermilch aus der Demeter Molkerei SchrozbergPreis zzgl. Pfand

1,39 €*

Bio Eier aus Bruderhahnhaltung

Leckere Eier von unseren Rote-Liste-Hühnern.Der Inhalt der 10er Packung wiegt mindestens 550g und der Inhalt der 6er Packung mindestens 330g.Mit dem Erwerb unserer Eier unterstützen Sie den Erhalt einer vom Aussterben bedrohten Hühnerrasse

3,30 €*

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Bio frische Milch 3,7% Fett

frische Bioland-Milch mit 3,75 Fett Unsere frische Wiesenmilch wird noch ganz traditionell hergestellt. Sie kommt von Bioland-Höfen in Norddeutschland. Sie wird lediglich pasteurisiert und schonend und langsam abgefüllt und ist daher eine echte Frischmilch.Lagerung: 6° - 8° CPreis zzgl. Pfand

1,49 €*

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Bio Frischkäse laktosefrei

laktosefreier Frischkäse von Züger Züger Bio Frischkäse Nature laktosefrei 150gZutaten: MILCH* (99.02%) (CH), Salz (0.80%) (FR), Laktase (0.12%) (FR/IT), Kulturen (0.05%) (FR), mikrobielles Lab (0.01%) (FR) Restlaktosegehalt: <0.1%enthält folgende allergene Zutaten: Milch

2,29 €*

Bio H-Milch 3,8%

haltbare Bio Milch mit 3,8% Fett

1,39 €*

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Bio H-Milch laktosefrei 3,5%

Naturland Fair, laktosefreier Genuss, natürlicher Geschmack durch sanfte Erhitzung, ungekühlt haltbarlaktosefreie haltbare Bio-Alpenmilch mit 3,5% FettZutaten: VOLLMILCH*,**, Enzym Laktase.enthält folgende allergene Zutaten: Milch*) Ökozutat gemäß EU ÖKO-VO **) aus fairem Handel / Fairer Handelsanteil: 99 %Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Verwendung: für die laktosefreie Ernährunghaltbare Alpenmilch laktosefrei

1,69 €*

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Bio Käse Bockshornklee

halbfester Schnittkäse mit Bockshornklee2.25€/100gStück ca. 450gBitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

9,90 €*

Bio Käse Don Camillo

halbfester Schnittkäse mit Pfefferrand 2.25€/100gStück ca 450g Bitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

9,90 €*

Bio Käse Kümmelchen

halbfester Schnittkäse mit Kümmel 2.25€/100gStück ca. 450g Bitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

9,90 €*

Bio Käse Primavera

Weichkäse mit Kräutern und Knoblauch2.50/100g Stück ca. 220g Bitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

5,35 €*

Bio Käse Rosmarin Thymian

Weichkäse mit Rosmarin und Thymian2.50€/100gBitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

3,75 €*

Bio Käse Schwalmtaler

Käse nach Münsterart2,25€/100g1 Stück wiegt ca 200gBitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

4,50 €*

Bio Käse Urfftaler

Schnittkäse Bergkäse-Art2.25€/100g Stück ca. 250g Bitte beachten:Alle Käse, vom Kellerwaldhof entstehen in Handarbeit. Dadurch sind die einzelnen Stücke manchmal etwas unterschiedlich im Gewicht. Wir geben hier immer den Preis/100g an und im Artikel den ca. Preis pro Stück.Nach Ihrer Bestellung wird das jeweilige Stück genau ausgewogen und so bezahlen Sie immer genau das was sie auch bekommen.

5,60 €*

Bio Kräuter Frischkäse laktosefrei

Züger Bio Frischkäse Kräuter laktosefrei 150gZutaten: MILCH* (98.50%) (CH), Kräutermischung* (Petersilie, Schnittlauch) (1.0%) (AT/NL), Salz (0.7%) (CH), Laktase (0.05%) (JP), Milchsäurekulturen (0.006%) (DE), mikrobielles Lab (0.001%) (DK) Restlaktosegehalt: <0.1%enthält folgende allergene Zutaten: MilchUrsprung: Schweiz

2,59 €*

Bio Naturjoghurt mild

Stichfester Joghurt in Demeter-Qualität, traditionelle Herstellung, Naturjoghurt mit purem Geschmack, ursprünglicher frischer säuerlicher Geschmackzzgl. 0.15€ Pfand/Glas

1,74 €*

Bio Quark 40% Fett i. Tr.

Quark aus ökologischer Erzeugung mit 40% Fett i.Tr.

1,59 €*

Bio Schlagsahne 32% Fett

frische Bio Schlagsahne mit mind 32% FettDie Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. gegründet. Mittlerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fütterung der Tiere mit ökologisch angebauten Futtermitteln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise, damit unsere Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern auf einer stabilen Basis die Existenz ihrer Betriebe auch in Zukunft sichern können. Übrigens: Die Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten.

1,25 €*

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Bio Schmand 24% Fett

Bio Schmand mit 24% Fett im 200g BecherDie Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. gegründet. Mittlerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fütterung der Tiere mit ökologisch angebauten Futtermitteln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise, damit unsere Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern auf einer stabilen Basis die Existenz ihrer Betriebe auch in Zukunft sichern können. Übrigens: Die Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten.

1,39 €*

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Bio Schmelzkäse Zubereitung

Die Schmelzkäsecreme von bio-verde zeichnet sich durch einen harmonisch sahnig-cremigen Geschmack aus. Extra streichfähig findet man diese im Kühlregal.Zutaten: KÄSE* (45%), Wasser, BUTTER*, MOLKENPULVER*, Schmelzsalz: Natriumcitrat, Säuerungsmittel: Milchsäureenthält folgende allergene Zutaten: Milch*kontrolliert biologischer Anbau

3,49 €*

Bio Speisequark

Bio Speisequark, magerstufe Magerquark im Becher

1,29 €*

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Bio Süßrahm Butter

Bio-Butter aus frischem Rahm 250g

2,99 €*

Hafer-Drink NaturPur

Deutschlands erster Bioland - zertifizierter Haferdrink vom Bodensee! Hergestellt mit Bio - Hafer aus eigenem Anbau vom Hofgut Storzeln! 100% Biologisch 100% Regional 100% GeschmackZutaten: HAFERBASIS fermentiert 99% (Wasser, HAFER* 10%); Sonnenblumenöl*; Salz (*biologische Landwirtschaft-EG Kontrollsystem)* = Zutaten aus ökol. Landbau

2,69 €*

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